terça-feira, 1 de dezembro de 2009

Há famílias brasileiras que se alimentam diariamente de rato-do-mato

A matéria abaixo, publicada em O Globo, de 29/2009, sobre os desertos brasileiros. Deveria constar no currículo escolar.

No Brasil não há desertos, mas a desertificação já atingiu 7 estados. 15% do território do país e 30 milhões de pessoas que vivem na pobreza ou na miséria absoluta. Para muitos, o alimento básico é o rato-do-mato. Pode-se imaginar como nascem, vivem e morrem as crianças dessas terras brasileiras desertificadas?

Não dá para ficar calado.

Deserto de homens e trabalho

Escrito por Liana Melo
Publicado originalmente em O Globo, de 28 de novembro de 2009.

Irauçuba (CE) - Desertificação já atinge 87% do município de Irauçuba, no Ceará. PIB do Nordeste poderá encolher 11,4%

Todo fim de tarde, Francisco Oliveira pedala três léguas, ou 18 quilômetros, para embrenharse no mato. Munido de apenas dois pauzinhos de madeira, ele arma "vários quixós" (uma espécie de armadilha) e volta no dia seguinte, bem cedo.

Sua presa é um rato-domato, também conhecido entre os sertanejos como rabudo. Francisco, 65 anos, chega a levar para casa uma dúzia deles, que são consumidos entre o almoço e o jantar.

Pai de oito filhos, 17 netos e um bisneto, Francisco e a esposa Maria Socorro, de 62 anos, garantem que a carne do bicho é saborosa. Por falta de opção melhor para levar à mesa, a família Oliveira varia apenas na forma do preparo: frito ou cozido.

-Em todos estes anos, nunca dormimos com fome. Rabudo aqui não falta — lembra Francisco, que já usou o bicho até como moeda de troca para comprar legumes.

Não é só na casa de Francisco que o rabudo é um dos itens do cardápio. O bicho já consta do hábito alimentar de Irauçuba — município apontado como um dos polos de maior aridez do semiárido nordestino.

No Ceará, problema já atinge 10% do território Localizado a 150 quilômetros de Fortaleza, no Ceará, a cidade está vivendo um processo avançado de desertificação. Pouco mais de 87% da região já estão virando deserto e o percentual no estado chega a 10,2%.

Cálculos preliminares da Fiocruz e da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) dão conta de que o avanço desse processo associado às mudanças climáticas podem provocar uma redução de 11,4% na taxa de crescimento da economia nordestina até 2050. Só a área agricultável do Ceará deverá sofrer um encolhimento de 79,6%.

Vítima recorrente da seca, que é um fenômeno ecológico, a desertificação que atinge a zona rural de Irauçuba é resultante da pecuária, das queimadas (para ampliar áreas de cultivo e pastagem ou para produção de lenha) e do uso inadequado da terra. É comum os agricultores locais abandonarem seus roçados, cultivados no máximo duas vezes, para abrirem novas clareiras.

A agricultura é basicamente de subsistência. Predomina o cultivo de milho e feijão.

A associação da seca com o uso inadequado do solo acabou imputando a Irauçuba o título de o deserto do Ceará.

-Ainda não temos nenhuma área desértica — garante o vice-governador do estado, Francisco Pinheiro (PT), admitindo, que, em outras regiões do Ceará, como no Médio Jaguaribe, onde se encontra a maior extensão de áreas desertificadas (44,1 mil km2) do estado, o processo já atingiu 23,54% do município.

O preocupante, na avaliação do prefeito de Irauçuba, Raimundo Nonato (PHS), é que a desertificação coincide, em grande parte, com os maiores bolsões de miséria da região. A coincidência já virou regra no país, onde a desertificação é uma realidade.

É comum ver as crianças de Irauçuba brincarem com ossada de gado, já que até mesmo uma simples boneca ou uma bola é inacessível ao bolso do sertanejo. Sombra também é algo raro no município.

As queimadas praticamente acabaram com espécies como angico, aroeira e imburana, entre outras. A derrubada das árvores criou também um deserto de pássaros, que migraram à procura de habitat mais amigável para viverem.

-Diante da escassez derecursos e da falta de políticas públicas estadual e federal, sancionamos, em junho, a primeira lei municipal de combate à desertificação. Também criamos um fundo para captar recursos — afirma Nonato.

Cálculos estimados pelo Ministério do Meio Ambiente (MMA) dão conta de que seria necessário um verba anual de R$ 30 milhões para combater o problema no país. A Coordenação de Combate à Desertificação do ministério está contando este ano com apenas R$ 4 milhões.

Estudo da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) em parceria com a Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) concluiu que as mudanças climáticas tendem a aprofundar a desertificação. Para realizar o trabalho "Mudanças Climáticas, Migrações e Saúde: Cenários para o Nordeste Brasileiro 2000-2005", os pesquisadores desenvolveram o Índice de Vulnerabilidade de Desertificação (IVD).

Por este índice, chegou-se à conclusão que 1% do Nordeste se encontra sob risco elevado de desertificação. O Ceará, por sua vez, está no topo da lista, com Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco e Bahia.

Não bastasse isso, o Ceará é o estado com maior índice de vulnerabilidade à dengue e à leptospirose.

Com o solo empobrecido, está ficando cada vez mais difícil garantir o sustento de quem vive da terra. Até o gado, que ainda é a principal fonte de renda do município, virou vítima da desertificação, depois de ser seu algoz.

A população de bovino é dobro do que a condição ambiental do município suporta.No lugar de 12 mil cabeças, o superpastoreio chega a 20,4 mil cabeças.

Não sobrou nem capim verde para o gado — O gado praticamente não tem mais capim verde para comer. Já até aluguei pasto no Maranhão, para o gado não morrer de fome — lembra o pecuarista Rufino Gomes.

Mesmo que não sobre nenhum açude, ele não terá como repetir a estratégia. É que os estados vizinhos, incluindo o Maranhão, estão com medo da proliferação dos focos de febre aftosa. O pecuarista chegou a pagar R$ 15 de aluguel por cabeça.

Dono de duas fazendas, que juntas somam 2,5 mil hectares, Gomes, também é dono de duas redes de supermercado na região. Ele não descarta substituir seu gado de corte pelo leiteiro.

-Gado como dinheiro.

Criando gado leiteiro posso vender o produto nas redes de supermercados que meus filhos administram — pensa alto Gomes, pai de quatro filhos, dois dos quais cuidam das lojas.

Fotos de Marco Antonio Teixeira

29 comentários:

Anônimo disse...

Enquanto isso...
O Brasil vai sediar uma Copa do Mundo e as Olimpiadas.
Infelizmente o pais tem outras prioridades que nao os brasileiros mais pobres.

Anônimo disse...

UMA COISA NAO ANULA A OUTRA PRECISAMOS DEIXAR DE SER MEDIOCRES, O FATO DE TERMOS ZONAS MAIS VULNERAVEIS NAO QUER DIZER QUE O PAIS NAO PRECISE DE DIVERSAO, RATO DO MATO É UMA IGUARIA TÍPICA DE TODA REGIÃO SEMIÁRIDA, BASTANTE GOSTOSO MELHOR DO QUE AS PORCARIAS QUE A MIDIA IMPOE QUE OS OTARIOS COMPRE CARISSIMOS COM ESCARGOS, LULAS E ATE MESMO LAGOSTA... PENSA O CABOCLO DO SERTÃO VOMITARIA SE TIVESSE QUE COMER LAGOSTA. PORTANTO NAO ME VENHA QUE AS OLIMPIADAS SEJAM GATOS DESNECESSÁRIOS. PRECISAMOS RESOLVER AS DUAS COISAS. AJUDAR A NORTE E SUL DO PAIS.

Anônimo disse...

O estadio Ninho de Passaro virou um elefante branco na China. Uma verba imensa vai ser gasta no Brasil tambem enquanto ha outras urgencias sim! Depois teremos varios elefantes brancos que seram invadidos por sem tetos e afins.
Os empregos gerados com esses dois empreendimentos serao apenas temporarios. Os lucros serao imensos e concentrados nas maos de pouquissimos.
O governo brasileiro adota a politica "PAO E CIRCO." E o povo adora!
Sei perfeitamente que o rato do mato e comida tipica do sertao, ate porque sou proveniente de la.
Nao me refiro a isso e sim aos milhoes de excluidos, pessoas que nao tem acesso a escola, saude, emprego, educacao, etc. Como nao sou mediocre, penso amplamente e vejo alem.
Va a um posto de saude do SUS e tente agendar um exame. Nao precisa ser nada extravagante. Tente marcar um teste ergometrico.
Prepare-se para esperar no minimo 1 ano. Reze para nao ter nehuma cardiopatia e nao morrer antes.
Sabe quanto ganha um medico empregado na prefeitura de Sao Paulo? E no Rio?
Tente matricular seu filho numa creche municipal e veja se consegue vaga...
Matricule seu filho numa escola publica e prepare-se para ve-lo passar de ano mesmo sem aprender a ler e escrever.
Ha outras prioridades muito mais importantes.

Anônimo disse...

Apenas para complementar meus 2 comentarios acerca de outras prioridades (ou o que deveriam ser prioridades) recomendo a leitura de "A Republica", de Platao, particularmente o Mito ou Alegoria da Caverna.
Essa leitura nos ajuda a distinguir o senso comum da verdadeira busca de conhecimento.
Um forte abraco a todos! Boa leitura!

Arão Parnes disse...

Prezados, O fato do "rato" ser uma "iguaria" não é o foco apresentado e sim como se viver apenas ingerindo "iguaria", é triste e sub humano.
Recomendo a leitura do livro Nordeste Pigmeu,uma Geração Ameaçada do Prof.Dr. Meraldo Zisman e Violencia a metarmofose do medo. Uma visão ampla do foco tambem desta matéria.
abraços.
Arão .

Silvana Nunes .'. disse...

Salve !
Navegando pela grande rede sem rumo com a intenção de divulgar o meu blog cheguei até você e gostei do que vi. No momento estou impedida de fazer leituras muito extensas, pois a claridade da telinha está prejudicando um pouco a minha visão, devo tomar um pouco mais de cuidado, mas em breve resolverei esse problema. Bem, já que estou aqui aproveito para convidar a conhecer
FOI DESSE JEITO QUE EU OUVI DIZER... em
http://www.silnunesprof.blogspot.com
Eu como professora e pesquisadora acredito num mundo melhor através do exercício da leitura, da reflexão e enquanto eu existir, vou lutar para que os meus ideiais não se percam. Pois o maior bem que podemos deixar para os nossos filhos é o afeto e uma boa educação. Isso faz com que ela acredite na própria capacidade, seja feliz e tenha um preparo melhor para lidar com as dificuldades da vida. Com amor, toda criança será confiante e segura como um rei, não se violentará para agradar os outros e será afinada com o próprio eixo. E se transformará num adulto bem resolvido, porque a lembrança da infância terá deixado nela a dimensão da importância que ela tem.
VAMOS TODOS JUNTOS PELA EDUCAÇÃO, NA LUTA POR UM MUNDO MELHOR !
Se achar a minha proposta coerente, siga-me nessa luta por um mundo melhor. Peço que ao responder deixar sempre o link do blog, pois vez por outra o comentário entra com o link desabilitado ou como anônimo. Por causa disso fico sem ter como responder as pessoas.Os meus comentários também entram via e-mail, pois nem sempre a minha conexão me permite abrir as páginas: moro dentro de um pedacinho da Mata Atlântica, creio que mais alto que as antenas, com isso a minha dificuldade de sinal do 3G. Espero queentenda quando não puder visitá-lo.
Daqui onde estou, os únicos sons que escuto aqui é o dos pássaros, grilos, micos., caipora, saci pererê, a pisadeira, matintapereira ... e outras personagens que vivem pela mata.
Por hoje fico por aqui, já escrevi demais. Espero nos tornarmos bons amigos.
Que a PAZ e o BEM te acompanhem sempre.
Saudações Florestais !
Silvana Nunes.'.

Anônimo disse...

Enquanto Raimundo Oliveira, de Irauçuba, alimenta sua família com "ratos do mato"aqueles bonitos de Brasília ganham 27.000,00 reais por mês. Isto é uma indignidade. Quando é que nós, os brasileiros, vamos criar vergonha nacar?

Anônimo disse...

Nunca pois vivemos a mercer da necessidade impostas pelas politicas da ajuda.






























































































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